Å LAB- LIQUID NITROGEN ICE CREAM
情人節那天晚上跑去gina家湊熱鬧
吵吵G姐與她男伴 還半夜跑去租漫畫回來吃東西聊天 是個宅女的行程☜☜☜
隔天起床為了表示感謝就做了香噴噴的起司蘑菇鹹派給他們吃
獲得大家的美味喝采覺得幸福~❀❀
神廚綺綺(?)果然名不虛傳
希望下次可以再寫食譜給大家看 不知道你們有興趣咪~~~~(愛心眼♥♥♥
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隔天回台北前執行了去逢甲夜市尋找A LAB的任務
去的那天是試營運第一天 其實只營業到10:30
出發後突然暴雨的那天 沒錯 暴雨哦！真的是暴雨！！！
怕趕不到還特地打電話請他們等等我 (因為是朋友開的店所以還是任性的這麼做了.
我們身體全濕的撐著傘在大雨中尋找A LAB的蹤影 絕對不是為了避雨
當我看到遠方好久不見的朋友在招攬生意
覺得根本就是看到綠～洲～呀♫♫♫
非常到位的實驗室風格店面
使用液態氮製作冰淇淋
目前在台灣還不多見 是有趣的新技術
目前有六種口味 但是小光說再過一陣子還會再增加更多有趣的實驗室冰淇淋哦！！
那天點了法式焦糖烤布蕾
然後期待的冰淇淋秀就來了呀➹➹➹
帥氣做冰淇淋的研究人員來著
以實驗室為主題的冰淇淋店 店員們當然都要穿上實驗室白袍啦!!!!!
使用液態氮時的煙霧彌漫加上店裡藍藍的光線 突然覺得自己來到了太空艙(咦?
阿綺問了太空艙實驗室的研究人員兒 他們說呀
A LAB使用天然頂級食材 不含人工添加物 安定劑 乳化劑
因為液態氮極速冷凍 所形成的冰分子極小 所以口感非常綿密 也是國外盛行分子料理的一種哦
主廚在澳洲有7-8年的西點經驗 而～且是韓國跟台灣合作的品牌
只能說：覺得帥。
店裡除了實驗室白袍外 其餘擺設與物品也都充滿了濃 濃的實驗室味 （德克斯特咧
然後很煩人的我莫名其妙的亂入
開始玩起了where's caridee?的遊戲
還有白袍一件借我穿遊戲
覺得很白目啊我!!hahahahahahaha
小小實驗人員各個都親切又可愛 冰淇淋品項也都很吸引人
我的法式焦糖烤布蕾冰淇淋 是實驗室頭頭小光親手做的 充滿著對客人的愛♡
不知道要點什麼口味的話可以詢問實驗室人員 那天小光就問了我：綺綺愛吃甜嗎？
甜牙齒螞蟻人當然馬上回：✔愛我愛✔✔
拍完三張照片還等不及看就馬上開動
是口感綿密的手工冰淇淋 不是硬硬的那種
表層是我很喜歡的焦糖
而且還是現場使用用瓦斯噴槍把糖融化而成的脆 皮 焦 糖
我的這份外層還多了一個大一點的紙杯接著
我想可能是怕剛融化的焦糖會燙手 覺得這點很貼心♪♪
然後吃完就是阿綺的鬧場時間呀哈哈哈哈
覺得白袍真的太帥 趁快打烊借來穿ccc
很開心遇到好久不見的小光
還看到他施展魔法(咦?) 作實驗(咦?) 做冰淇淋的英姿
感謝飛天小女警的協助
得到了美好一日ending
STORE'S INFO//
Å LAB- LIQUID NITROGEN ICE CREAM_ 台中逢甲A LAB液態氮冰淇淋
台中市西屯區福星路542-3號
大地標就是地球村旁邊哦
不知道的朋友可以問問路人地球村在哪兒
就照著他們指的方向前進吧!!!!
實驗員綺綺下台一鞠躬＿
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